2013-11-22から1日間の記事一覧

血糖値問題

食べ物を見ると、うんざりするのに食べてしまう。 何も食べたい食材など無いのに何かを口に入れたくて仕方が無い。低血糖症、最悪。朝4時におきて、だらだらとずっと食べ続けていあたら左の背中が痛い。 膵臓さんが悲鳴あげているんだよ。 インスリン活動が…

電子レンジとD型アミノ酸

電子レンジで酷く高温に加熱されると、L型からD型に転移することがマレですがあります。また、この状況ですと、タンパク質の構造は破壊されますね。 一方で、私たちがタンパク質をとるのは、体の中の構成要素であるアミノ酸を摂取するためで、タンパク質の構…